Gia nhập làng thạch rau câu 3D nghệ thuật vào cuối năm 2015 khi phong trào này đã sôi động với nhiều tên tuổi ghi dấu ấn, phong cách riêng, chị Nguyễn Minh Phượng (Phượng già) như cơn gió lạ gây ấn tượng bởi sự tinh tế, điêu luyện qua từng sản phẩm. Những tác phẩm của chị đều sinh động, có hồn như những bức tranh sơn dầu làm say lòng người.
Chữ TĨNH của cô gái Hà thành
Gặp chị lần đầu, người đối diện có thể cảm nhận được chất thanh lịch tinh tế toát lên từ phong cách, thần thái của người phụ nữ gốc Hà Nội này. Tuổi thơ chị gắn với những ký ức ngọt ngào nơi phố cổ, những mảng màu lấp lánh mùa trung thu. Chất thanh lịch của người Tràng An cùng với một tuổi thơ êm đềm dường như ngấm một cách tự nhiên vào các sáng tạo nghệ thuật của chị. Những tác phẩm thạch 3D của chị có chiều sâu với góc phối, bố cục mảng màu tinh tế.
Chị Phượng chia sẻ về cơ duyên đến với thạch rau câu 3D: “Mới đầu chỉ là yêu cái đẹp thôi, thấy trên mạng xã hội người nước ngoài làm sao mà đẹp thế rồi sau tôi tự tìm hiểu và thực hành… Những ngày đầu thực sự khó khăn và nản vì tôi không biết bắt đầu như thế nào, nguyên liệu, dụng cụ cách pha chế làm thạch khi ấy là thách thức lớn với tôi”.
Phượng “Già” nổi danh trong làng thạch 3D với những chiếc bánh tinh tế, nghệ thuật mang phong cách TĨNH
Trong quá trình học nghề, chị tìm hiểu và tham gia lớp rau câu 1 ngày của giảng viên Liên Nguyễn – bạn tâm giao của chị bây giờ. Buổi học ấy đã tiếp thêm động lực cho chị tiếp tục với tình yêu bánh trái. Chị tiếp tục say mê sáng tạo những tác phẩm thạch 3D rau câu. Bước ngoặt thực sự xảy ra sau đó 1 năm, khi chị tham gia khóa học của cô giáo Việt Kiều Thơm Bùi. Bản năng nghệ sĩ tiềm ẩn trong người chị như được thăng hoa khi kết hợp với kiến thức từ khoá học này. Chị bắt đầu tiến những bước xa hơn. Nắm được những kiến thức cơ bản, hiểu được dụng cụ, nguyên lý pha chế, chị như cá gặp nước, thỏa sức vẫy vùng, sáng tạo biết bao mẫu bánh mang phong cách của riêng mình.
Điều dễ nhận thấy trong phong cách bánh thạch 3D của chị Phượng là tác phẩm thường có gam màu trầm, những đường nét không thiên về mô phỏng sự vật thực tế mà từ tư duy nghệ thuật, đôi bàn tay tài hoa của chị, chúng tinh tế hơn, phần đế bánh 3D khiến cho tổng thể bức tranh có chiều sâu, tạo nên một chỉnh thể cuốn hút. Nhiều tác phẩm thạch 3D của chị khiến người xem ngỡ như một tác phẩm tranh sơn dầu khó lòng rời mắt. Người ta cứ say mê vào từng đường vẽ ấy để rồi cảm thấy lòng rất bình yên, mà chị Phượng gọi đó là phong cách TĨNH.
Những tác phẩm thạch 3D của chị Phượng đẹp nghệ thuật, mang đến cho người xem cảm giác yên bình
Chị Phượng bật mí: “Mình được học vẽ từ nhỏ nhưng rất tiếc là đã không theo được tới nơi tới chốn nhưng mình mê vẽ lắm”. Dù không tham gia hội hoạ chuyên nghiệp, nhưng chị cũng thường xuyên vẽ tranh tường. Nổi danh tài hoa trong làng bánh nhưng ít ai biết nghề chính của người phụ nữ Hà thành này lại là “họa sĩ chổi nhỏ” – nghề make up, làm đẹp cho các cô dâu. Dù gắn bó với công việc make up hơn 20 năm nhưng khi được tiếp xúc với bánh thạch 3D, dường như những đam mê ngủ chập chờn trong tâm thức chị được dịp trỗi dậy và bùng cháy.
Có thể thấy, không khó để bắt gặp những chiếc bánh rau câu 3D đẹp trong làng thạch, nhưng để có những chiếc bánh vừa đẹp, vừa nghệ thuật, vừa mang đến cảm xúc yên bình khó tả thì không nhiều người làm được như Phượng “Già”. Khả năng đặc biệt ấy có lẽ là tổng hòa của nhiều yếu tố: đam mê, nét thanh lịch của người phụ nữ Hà Nội gốc, chất nghệ sĩ và cả một tâm hồn cũng rất yên bình. Bởi người ta từng nói: Tình yêu là tiếng nói từ trái tim đến trái tim. Sự yên bình mang lại từ những chiếc bánh của Phượng “Già” có lẽ cũng vậy.
“Phải luôn luôn mới”
Sáng tạo, luôn đổi mới không chỉ là phẩm chất nghệ sĩ trong con người nghệ nhân Nguyễn Minh Phượng. Nó dường như là bản năng của người phụ nữ tài hoa ấy rồi. Ngay từ khi mới bước chân vào làng bánh thạch 3D, chị đã tự mình đi một con đường riêng, tạo ra phong cách cho chính mình. Trong các buổi học, được hướng dẫn làm những bông hoa thẳng nhưng trong đầu chị đã nghĩ tới những bông hoa nghiêng, khi nhiều người chú trọng đến sự sắc nét đến từng chi tiết thì chị lại tập trung vào thần thái, màu sắc, bố cục của sản phẩm. Chính bởi vậy, hầu như mọi mẫu bánh của chị không cái nào giống cái nào, luôn mới mẻ như chính quan điểm phụ nữ luôn mới của chị. “Tố chất ấy mình được truyền từ chính mẹ ruột của mình đấy”.
“Quỳnh” là tác phẩm rau câu 3D Phượng “Già” thích nhất
Gia đình là động lực lớn lao
Khi nhắc đến gia đình, chị không giấu được niềm tự hào, nụ cười viên mãn trên môi khi chị kể: “Gia đình là chỗ dựa rất vững chắc đối với mình. Mình may mắn có ông xã cũng đam mê nấu ăn nên rất hiểu và giúp đỡ vợ sáng tạo những đồ dùng thông minh khi làm bánh cũng như công việc nhà”.
Chị cho biết những ngày đầu mới bắt tay mày mò làm thạch, chị không hề biết các dụng cụ được bán rộng rãi trên thị trường. Thời gian đó, chính anh là người sáng tạo ra dụng cụ để chị vẽ bánh. “Mình rất thích vẽ tranh tường, cứ mỗi lần nổi hứng là anh ấy lại đi… sơn lại tường nhà để chiều đam mê của vợ. Còn với các loại bánh ngọt, hai con trai chính là những kiểm định viên khó tính của mẹ”, chị không giấu được niềm hạnh phúc ánh lên trong mắt khi kể về tổ ấm của mình.
Chính tình yêu, sự ủng hộ của chồng và các con là động lực để chị chuyên tâm sáng tạo các mẫu bánh: “Giờ thì lịch đi dạy nối nhau liên tục. Có những đợt phải đi xa cả một vài tuần nhưng gia đình vẫn được anh ấy và hai con lo chu toàn, mình yên tâm vô cùng”.
Chị Phượng tiết lộ, vào ngày 13/5 tới đây, nhân dịp Ngày Của Mẹ, chị sẽ cùng 9 chuyên gia nổi tiếng trong làng rau câu 3D nghệ thuật của Việt Nam chung tay sáng tạo nên chiếc bánh rau câu khổng lồ với nội dung về mẹ. Đây là dịp chị vừa thể hiện được đam mê rau câu của mình cùng những người chung sở thích và là một tác phẩm rất ý nghĩa về MẸ. Hẹn gặp người phụ nữ tài hoa, cá tính này tại buổi Big event do Wikilady studio Class tổ chức vào ngày 13/5 và hồi hộp chờ đón điều bất ngờ chị và những người bạn sẽ cùng thể hiện.
Chị Phượng “già” sẽ tham dự event Tạo ra chiếc bánh thạch rau câu khổng lồ để tri ân Ngày của Mẹ tại Wikilady studio class vào ngày 13/5 tới cùng với 9 chuyên gia khác.
Tìm hiểu thêm về BIG EVENT: CHUNG TAY SÁNG TẠO SIÊU BÁNH RAU CÂU NGHỆ THUẬT MỪNG NGÀY CỦA MẸ