Tự tay làm socola ngon trứ danh chỉ trong 20 phút

Vì thế tại sao vào ngày lễ Valentine này, bạn không tự tay làm ra mẻ socola ngọt ngào, ngon trứ danh để gửi tặng những người mình yêu thương nhỉ.

Chỉ mất khoảng 20 phút thôi, bạn đã có ngay thành phẩm là những thanh socola ngọt ngào, ăn là mê!

Nguyên liệu làm socola từ bột cacao:

+ 150 ml (2/3 cup) sữa tươi không đường

+ 220g(khoảng 2 cup) bột cacao nguyên chất

+ 160g (khoảng ¾ cup) bơ lạt (nếu dùng bơ khác socola sẽ không đông lại được). Có thể dùng bơ nhạt như Anchor hay President

+ 150 ml nước

+ 120g (1/2 cup) đường – dùng đường bột sẽ tốt hơn

Cách làm socola từ bột cacao:

Bước 1:

Bỏ bột cacao và bơ vào máy xay (cắt bơ thành từng miếng nhở sẽ dễ làm hơn), xay nhuyễn

Bước 2:

+ Đổ 150 ml nước vào nồi rồi cho phần hỗn hợp vừa trộn vào, bật bếp. Để hỗn hợp nóng nhưng các bạn nhớ lưu ý là không được để hỗn hợp sôi nhé.

+ Đổ hỗn hỗn ra bát, thêm 150 ml ( khoảng 2/3 cup) sữa, đường ngay khi hỗn hợp vẫn còn nóng.

+ Trộn đều hỗn hợp hoặc cho vào máy xay để quá trình diễn ra nhanh hơn mà không tốn sức.

+ Trộn đến khi hỗn hợp mịn và không còn những cục lợn cợn.

Bước 3:

+ Đổ hỗn hợp vào những khuôn tùy thích. Bỏ hỗn hợp vào tủ lạnh ngăn mát vài tiếng.

+ Với những viên socola này, bạn có thể cất trữ được trong tủ lạnh từ 3-5 ngày nhé

Cùng xem thành phẩm nào!

Cùng làm 20 loại socola ngon trứ danh tại đây: https://goo.gl/jeHfPQ

• 

•