LÀM BÁNH KEM DÂU TÂY NGON “TÊ LƯỠI” GIẢI NHIỆT MÙA HÈ

0
373

Ngoảnh đi ngoảnh lại đã sắp sang Hè rồi đấy, chị em cùng bắt tay thực hiện mẫu bánh kem dâu tây giải nhiệt mà không cần lò nướng nhé!

Lớp bánh kem dâu tây với phần trái cây ngập tràn, tươi ngon, chua chua ngọt ngọt vị tự nhiên ăn thật hấp dẫn! Thêm phần thạch mịn màng man mát, lớp bánh thì mềm xốp, rất tươi, ăn như muốn tan chảy trong miệng luôn!

Vì thế đừng dại gì mà bỏ qua bài hướng dẫn làm bánh kem dâu tây này nhé!

Nguyên liệu:

Làm bánh kem: 1 miếng bánh bông lan khoảng 15cm, dâu tây tươi 300g, 1 muỗng canh sữa tươi, 200ml kem đã đánh bông, bột gelatin 7g hoặc 3 lá gelatin (bạn có thể mua trong siêu thị), 70g đường trắng (phụ thuộc vào hương vị của bạn)

+Làm thạch: 2g bột gelatin hoặc 1 lá gelatin

+Trái cây (bạn có thể chọn bất kỳ trái cây bạn yêu thích)

Cách làm bánh kem dâu tây:

+ Bước 1: Làm sạch và cắt cuống của dâu tây, cắt mỏng.

+ Bước 2: Trộn đường với dâu tây và chờ đợi trong 10 phút.

+ Bước 3: Đổ hỗn hợp trong bước 2 vào máy xay, xay với 1 một muỗng canh sữa tươi.

+ Bước 4: Lọc hỗn hợp vừa xay để có được sinh tố dâu tây. Múc 3 muỗng canh sinh tố này để làm thạch. Còn lại mang đi nấu cho đến khi nó sôi nhẹ.

+ Bước 5: Đổ kem vào tô sạch, sử dụng máy trộn để trộn đều trong 5 – 10 phút.

+ Bước 6: Trộn kem đã được đánh ở bước 6 với hỗn hợp dâu trong bước 5.

+ Bước 7: Cắt ngang bánh bông lan thành 2-3 lát

+ Bước 8: Sắp xếp 1 lát bánh bông lan vào phần đáy của khuân. Nhớ là nên phủ một lớp dầu dầu (hoặc bơ) trong khuân hoặc dùng bọc nhựa như trong hình trước khi thực hiện bước này. Nó sẽ giúp bạn có thể lấy chiếc bánh ra một cách dễ dàng hơn.

+ Bước 9: Đổ một lớp kem mỏng trong bước 7 lên bề mặt của bánh bông lan. Tiếp theo, thêm một miếng bánh bông lan và một lớp kem. Tiếp tục cho đến khi họ được bố trí toàn bộ trong khuân. Đặt bánh này vào tủ lạnh trong 5-6 giờ.

Làm thạch:

Trộn 3 muỗng canh sinh tố dâu trong bước 4 với 50 – 60ml nước và nấu cho đến khi sôi nhẹ. Tiếp theo, trộn bột gelatin với nước ấm và cho vào nồi, khuấy đều cho đến khi gelatin tan. Tắt lửa và làm lạnh. Bạn nên thực hiện bước này khi bánh kem của bạn đã được đặt trong tủ lạnh gần 5-6 giờ trước.

+ Bước 10: Nhẹ nhàng đổ thạch này trên mặt của bánh kem. Sau đó, đặt trong tủ lạnh một lần nữa khoảng 3 – 4 giờ.

Đấy, một món bánh tráng miệng ngon tuyệt vời đã được hoàn thành. Giờ chỉ cần bạn kiếm một chiếc thìa và thưởng thức chiếc bánh kem dâu tây vừa hoàn thành ngay thôi!!!

Học ngay Tuyệt chiêu làm bánh cực ngon không cần lò nướnghttps://goo.gl/96KmEQ

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.