Ức gà sốt mật ong ngọt ngon khó cưỡng

0
1219

Phần ức gà vốn dĩ bị mọi người xa lánh vì ăn khá khô và mùi vị nhạt nhẽo. Tuy nhiên, nếu một lần thưởng thức món ức gà sốt mật ong, bạn sẽ phải xóa tan cái định kiến cố hữu đó.

Bằng cách thái ức gà thành hình quân cờ và bọc bột chiên giòn đun với dầu nóng, gà sẽ giữ được nguyên vị thơm mềm và ngon hơn khi trộn với sốt mật ong, Ketchup.

Tại sao bạn không thử trổ tài làm món này để chiều lòng các bé hoặc chiêu đãi khách ngay hôm nay nhỉ! Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết để bạn có thể làm món ức gà sốt mật ong ngọt ngon khó cưỡng.

Khẩu phần: 4 người ăn
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 20 phút

Nguyên liệu làm món ức gà sốt mật ong:
– Nguyên liệu cho phần thịt gà
+ 400g ức gà
+ 1 thìa cà phê muối
+ 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
+ 100g bột chiên giòn
+ 1 thìa canh vừng trắng rang vàng

– Nguyên liệu làm nước sốt
+ 4 thìa canh sốt Ketchup
+ 3 thìa canh mật ong
+ 1 thìa cà phê muối
+ Một chút nước
+ Một chút hạt tiêu

Cách làm món ức gà sốt mật ong:

Bước 1: Ức gà rửa sạch, thấm khô nước sau đó thái hình quân cờ khoảng 2cm


Bước 2: Cho thịt gà vào bát ướp với 1 thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê hạt tiêu xay. Trộn đều và ướp trong vòng 30 phút.

Bước 3: Trộn 100g bột chiên giòn với một chút nước, muối và trứng để tạo thành hỗn hợp sánh mịn.


Bước 4: Đổ chỗ bột này vào phần thịt gà vừa ướp và trộn đều.


Bước 5: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đợi nóng già thì cho từng miếng thịt gà vào chiên với lửa vừa khoảng 1,5 phút.


Bước 6: Tắt bếp, gắp gà ra đĩa. Để gà nghỉ khoảng 15 phút. Sau đó chiên đợt 2 cho đến khi vỏ của miếng gà vàng ruộm và giòn.


Bước 7: Trộn toàn bộ nguyên liệu làm sốt bao gồm sốt Ketchup, mật ong, muối, nước, hạt tiêu vào một chiếc bát đảo đều, đổ hỗn hợp vào chảo đun cho đến khi nước sôi.


Bước 8: Đổ gà vào chảo, đảo đều cho đến khi nước sốt bao bọc hết bề mặt các miếng thịt gà.


Bước 9: Tắt bếp, đổ gà vào đĩa, rắc vừng đã rang lên trên bề mặt gà và bày ăn nóng

Món ức gà sốt mật ong với hương vị trong mềm ngoài giòn cùng lớp sốt mật ong vàng óng sẽ khiến bạn một lần thưởng thức là thích mê luôn. Cùng vào bếp để thử tài khéo tay thôi!

Gửi phản hồi