Ngao xào thịt sốt cay, món ăn nhanh ai nếm cũng thích

0
965

Chỉ một vài nguyên liệu quen thuộc như ớt, ngao, đường, thịt…, bạn đã có món ngao xào thịt sốt cay lạ miệng cho gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu làm món ngao xào thịt sốt cay

– 1kg ngao

– Hành khô, ớt, sả thái mỏng hoặc chẻ sợi.

– 100g thịt ba chỉ

– 1/2 bát sốt Thái pha thêm chút xíu nước lọc

Ngao xào thịt sốt cay dễ làm, ngon miệng

Cách nấu món Ngao xào thịt sốt cay

Bước 1: Ngao mua về ngâm nước có cắt 2 quả ớt tươi, ngâm ngao trong khoảng 2 tiếng cho sạch đất. Sau đó rửa với nước nhiều lần.
Bước 2: Thịt ba chỉ bỏ bì thái mỏng (100g hoặc nhiều ít tuỳ thích)

Các bước làm món ngao xào thịt sốt cay

Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho thêm chút xíu dầu ăn, cho hành, ớt, sả vào phi thơm. Cho thịt vào xào săn lại nêm chút xíu gia vị cho ngấm. Sau đó đổ ngao vào đảo đều rồi cho nước sốt vào, thêm 1/2 thìa dầu hào và 1 chút màu điều vào cho đẹp.

Bạn sẽ hoàn thành món ngao xào thịt sốt cay trong vài phút
Ngao xào thịt sốt cay, món ngon ai cũng thích.

Đun sôi 1 đến 2 phút cho ngao hé miệng là bạn đã hoàn thành món ngao xào thịt sốt cay ngọt thơm, cay xè.

Món ngao xào thịt có thể dùng ăn với cơm nóng, dùng làm món nhậu nhâm nhi cho ông xã đều rất hợp.

Theo Nguyễn Tâm

Gửi phản hồi