Này đây cách nấu chè chuối khoai thập cẩm vừa dễ lại cực ngon

0
2639
Thành phẩm chè chuối khoai thập cẩm thơm ngon.

Chè chuối khoai thập cẩm thơm ngon, dễ nấu, cũng không tốn quá nhiều thời gian vào bếp, phù hợp cho những người bận rộn.

Nguyên liệu:

– Chuối sáp

– Khoai lang tím, khoai lang mật, khoai mỳ

– Dừa nạo, cơm dừa

– Bột khoai, bột báng, lá dứa

– Sữa tươi, đường phèn

Đường phèn
Chuối bóc vỏ

Cách nấu chè chuối nước cốt dừa:

Bước 1: Chuối sáp (lựa nải chín) lột vỏ ướp với một chút đường.
Bước 2: Khoai lang tím, khoai lang mật, khoai mì (riêng khoai mì lột vỏ ngâm nước muối 2h) cắt vuông tuỳ thích.

Cắt khúc các loại khoai

Bước 3: Dừa nạo vắt nước cốt, dừa tươi lấy nước, cơm dừa nạo cắt sợi nhuyễn.

Bước 4: Chuẩn bị bột khoai, bột báng, lá dứa, 1 bịch sữa tươi có đường, đường phèn.

Bột báng, bột khoai

Bước 5: Đặt nồi lên bếp, bỏ chuối vào sên với ít nước lọc, lửa thật nhỏ đến khi chuối chuyển sang màu vàng đậm. Đổ nước dừa tươi vào, bỏ khoai mì và bột báng, sợi bột khoai vào, 10 phút sau bỏ tiếp khoai lang các loại.

Nấu chè chuối

Bước 6: Khi khoai gần chín đổ nước cốt dừa vào, thêm đường phèn, lá dứa buộc khúc, thêm xíu nhỏ muối, nêm vừa ngọt, tiếp cho dừa sợi vào. Cuối cùng cho 1 bịch sữa tươi vào nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm chè chuối khoai thập cẩm thơm ngon.

Theo Ngọc Trân

Gửi phản hồi