Sandwich cuộn mứt táo công thức nhà làm

0
1402

Sandwich cuộn mứt táo thơm dịu mùi quế, ngọt thanh vị mứt táo, độ giòn giòn của vỏ bánh. Món bánh thực sự là bữa ăn sáng, bữa ăn điểm tâm thú vị vào những ngày mưa hay cuối tuần. Hãy cùng tham khảo công thức sandwich cuộn mứt táo chi tiết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mứt táo:

  • 4 quả táo tây
  • 50g đường
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh đường mạch nha
  • 15g đường quế (cinnamon sugar)

Nguyên liệu làm vỏ bánh:

  • 1 muỗng canh bơ mặn
  • 1 muỗng canh đường quế(cinnamon sugar)
  • 7 miếng sandwich

Sandwich mứt táo

Các bước làm mứt táo:

Bước 1: 

Táo rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ. Cho đường cát, đường quế trộn đều với táo.

Bước 2: 

Bắc chảo lên bếp, sên táo với lửa nhỏ.

Bước 3:

Chờ khi đường tan và sôi, co tiếp mạch nha, nước cốt chanh khuấy đều tay ở lửa nhỏ.

Bước 4:

Nấu đến khi mứt hơi sệt thì tắt bếp.

Lưu ý:

Chỉ sử dụng phần thịt của mứt táo (nước đường có thể dùng trét bánh mì hoặc pha nước uống như một loại siro).

Không nên xào mứt quá khô vì khi nướng mứt sẽ khô cứng, không ngon.

Cách làm vỏ bánh và gói bánh:

 

Bước 1: Sandwich cắt bỏ phần viền bánh, dùng cây lăn bột cán bánh cho mỏng.

Bước 2: Bơ để nhiệt độ phòng, đường quế cho ra đĩa, lấy một phần mứt táo ra chén.

Bước 3: Trải miếng sandwich ra đĩa cho mứt táo lên cuộn miếng sandwich lại, quét bơ lên phía ngoài, lăn từng miếng sandwich sau cho phủ đường quế khắp vỏ bánh.

Bước 4: Bật lò nướng 180 độ C trước 15 phút cho bánh đã được cuộn và phủ đường quế vào nướng 15-20 phút, bánh chín vàng giòn thì lấy ra để nguội rồi thưởng thức.

Lưu ý:

Khi lấy ra hơi khó nên phải nhờ phần đầu nhọn của dao hoặc trước khi nướng bánh thì cho giấy chống dính vào khi bánh chín sẽ dễ lấy ra hơn nhiều.

Sandwich cuộn mứt táo thành phẩm

Món bánh thực sự là bữa ăn sáng, bữa ăn điểm tâm thú vị vào những ngày mưa hay cuối tuần. Nhớ ăn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm của mứt táo, quế bọc vỏ bánh sandwich và cảm nhận độ giòn của vỏ bánh.

Chúc bạn thành công với công thức làm mứt tết này nhé!

Xem thêm:

Nguồn: Tâm Sự Gia Đình

Gửi phản hồi