Làm món kem này cả hè ăn ngon mà chẳng lo tăng cân

0
805

Kem là món ăn vặt rất được ưa chuộng vào mùa hè. Vị béo ngậy, ngọt lịm của những ly kem sẽ là màn “tra tấn dã man” đối với những người đang trong chế độ giảm cân. Đơn giản bởi chúng được làm từ đường, bơ và sữa béo là chủ yếu. Và đó là lý do nhiều người ăn kiêng thấy kem đành phải ngó lơ dù có thèm đến mấy.

Tuy nhiên, với công thức kem dừa mix trái cây tươi dưới đây, bạn có thể tự tin ăn triền miên mà không lo tăng cân đâu nhé!

Nguyên liệu bạn cần:

– 450g đậu phụ non
– 2,5 chén nước cốt dừa
– 1,25 chén đường
– 1 chút muối
– ½ thìa cà phê vani
– 1 thìa cà phê tinh dầu dừa
– 1 chén dừa nạo nướng
– 3 chén trái cây xắt nhỏ (các bạn có thể chọn xoài, dứa, dâu tây, việt quất, quả mâm xôi…)
– ¼ chén đường vàng
– 1 chút nước cốt chanh và vỏ chanh bào nhỏ

Cách làm kem dừa mix trái cây tươi

Bước 1:

Cho đậu phụ non, nước cốt dừa, đường, muối, vani và tinh dầu dừa vào xay máy sinh tố xay mịn.

Bước 2:

Cho tiếp dừa nạo sợi nướng vào hỗn hợp vừa xay và trộn đều

Bước 3:

Đổ hỗn hợp kem có trộn dừa nạo vào khay, rắc thêm dừa nạo sợi nướng lên trên sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 4-5 tiếng sau kem sẽ đông cứng và rất xốp.

Bước 4:

Các loại trái cây rửa sạch, xắt miếng nhỏ vừa ăn

Bước 5:

Cho trái cây xắt nhỏ vào bát to, thêm một chút đường vàng.

Bước 6:

Thêm một chút nước cốt chanh và vỏ chanh bào mịn vào trái cây. Trộn đều rồi để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút.

Bước 7:

Lúc này lấy kem từ ngăn đá tủ lạnh ra, dùng muỗng múc từng viên kem đặt vào ly trái cây, rắc thêm chút dừa nạo lên trên và thưởng thức.

Mặc dù không phải làm từ sữa, bơ, kem whipping nhưng món kem vẫn có vị thơm ngậy vô cùng hấp dẫn. Mùa hè nóng nực mà có ly kem dừa mix trái cây tươi thưởng thức thì còn gì đã hơn.

Món kem này các bé cũng sẽ thích mê đấy!

Điều quan trọng là thành phần đặc biệt của món kem này sẽ giúp các nàng low carb duy trì được chế độ ăn lành mạnh. Ăn đã miệng mà vẫn có da đẹp, dáng xinh tội gì mà không thử nhỉ!

Tường Minh (dịch)

Gửi phản hồi