Súp chay – súp ngô ngọt và rau củ ngọt thanh hấp dẫn

0
1461

Súp chay – súp ngô ngọt và rau củ là món ăn nhẹ dễ nấu, giúp cho bữa ăn chay của bạn trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn. Nước súp trong, sánh sệt, thơm vị hành, ngọt vị ngô non cùng màu sắc rau củ trong bát súp nhìn ngon miệng và bắt mắt vô cùng.

Với một bát súp chay làm từ ngô ngọt và rau củ, mâm cơm chay của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn. Hãy húp một bát súp khai vị trước để cảm nhận bữa cơm chay thanh mát, ngọt ngào và sảng khoái biết nhường nào.

Khẩu phần: 6 người ăn
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 10 phút

Nguyên liệu nấu súp ngô ngọt và rau củ

– Cà rốt thái hạt lựu: 50g
– Hành thái nhỏ: 10g
– Ngô ngọt: 50g
– Đậu xanh thái nhỏ: 50g
– Xúp lơ băm nhỏ: 50g
– Ngô xay đóng hộp (Sweet corn cream style): 80ml
– Bột ngô, 2 thìa canh
– Nước lọc: 60ml (để pha bột ngô)
– Nước lọc: 1.2l (để nấu súp)
– Muối: ½ thìa canh
– Đường: 1 thìa canh


Các bước nấu súp ngô ngọt và rau củ

– Cho nồi lên bếp, đun sôi 1,2 lít nước
– Thêm 50g cà rốt, 80ml kem ngô, và 50g ngô ngọt
– Đun trong 3 phút cho đến khi nước sôi trở lại, hớt bọt trên mặt nồi
– Tiếp theo, thêm ½ thìa canh muối và 1 thìa canh đường
– Thêm tiếp 50g súp lơ trắng băm và 50g đậu cô ve
– Pha bột ngô với nước và đổ từ từ vào nồi
– Đổ tiếp hành lá vào đảo
– Tắt bếp, múc súp ra bát, trang trí bằng rau mùi và ăn nóng

Clip hướng dẫn chi tiết làm súp chay – súp ngô ngọt và rau củ

Gửi phản hồi