Kute quên lối về với công thức sữa chua trái cây nhà làm

0
4262

Sữa chua vốn đã rất tốt cho sức khỏe, làn da và vóc dáng. Vì vậy, những chai sữa chua mix với các loại nước sốt trái cây không chỉ là thứ đồ uống bổ dưỡng mà còn vô cùng hấp dẫn và sáng tạo.

Bạn có muốn tự tay làm được những chai sữa chua siêu kute như trên không? Hãy ghi ngay công thức sữa chua trái cây nhà làm mà mẹ SuBin chia sẻ dưới đây nhé!

Để có được những chai sữa chua trái cây đẹp mê hồn thế này, chúng ta phải thực hiện được 2 công thức là làm sữa chua và làm nước sốt trái cây.

Công thức làm sữa chua

Nguyên liệu:

– 1 lon sữa đặc có đường
– 1 lít sữa tươi có đường
– 2 hộp sữa chua Vinamilk
– 2 lít nước

Cách làm:

– Đun sôi 2 lít nước thì tắt bếp. Sau đó cho sữa đặc có đường vào hòa tan
– Cho tiếp 1 lít sữa tươi có đường vào khuấy nhẹ và đều tay.
– Để hỗn hợp sữa vừa pha khoảng 30 phút thì cho 2 hộp sữa chua Vinamilk và ½ thìa cà phê muối vào hòa tan (cho chút muối vào sữa chua sẽ ngậy mùi thơm hơn).
– Cho sữa vào các chai hoặc hũ tùy ý, đậy nắp và để nhẹ tay vào thùng xốp.
– Lấy một lượng nước ấm khoảng 60 độ C đổ vào thùng xốp sao cho mực nước cao bằng 1/3 thân chai sữa chua để giữ nhiệt và ủ khoảng 8 tiếng.
– Tùy theo khẩu vị muốn ăn chua hay vừa và điều kiện thời tiết mà bạn có thể điều chỉnh thời gian ủ khác nhau nhưng tối thiểu vẫn là 8 tiếng.

Sữa chua làm theo cách trên sẽ vô cùng sánh mịn và ngậy thơm

Thực hiện theo công thức trên, chúng ta sẽ có những chai sữa chua sánh mịn và vô cùng thơm ngon.

Công thức làm nước sốt trái cây

+ Sốt chanh leo: 1kg chanh leo lấy cả ruột có hạt + 200ml nước + 1kg đường cho hỗn hợp lên bếp sên đến khi nào hơi sệt lại là được.

+ Các mẹ có thể làm các loại nước sốt khác nhau như sốt dâu, cam, việt quất, kiwi, mận , phúc bồn tử,.. bằng cách xay trái cây rồi sên với đường và mứt tương tự như trên. Tùy độ chua ngọt của các loại trái cây để điều chỉnh tỷ lệ đường và nước cho phù hợp.


Nước sốt trái cây sau khi sên xong ta để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh bảo quản ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Nước sốt này các mẹ sẽ dùng để cho vào chai sữa chua đã ủ xong để chai sữa chua thêm phần thơm ngon, bắt mắt.

Mỗi ngày một ly sữa chua trái cây thế này là đủ để bạn có dáng đẹp, eo thon, làn da sáng mịn đấy!

Cách làm sữa chua sốt trái cây rất đơn giản phải không nào? Các mẹ hãy bắt tay làm thử để hè này cả nhà có thêm một món ăn vặt bổ dưỡng và vô cùng dễ thương nhé!

Xem thêm: Mẹ SuBin chia sẻ cách làm chè thái sầu riêng

Theo Bếp Mẹ SuBin

Gửi phản hồi