Gặp người phụ nữ luôn hết lòng “truyền lửa” cho chị em yêu bếp

    0
    861

    Tình cờ biết đến chị Ayumi Trang (34 tuổi, sinh sống ở Nhật) thông qua các diễn đàn chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn, tôi thật ngưỡng mộ chị khi cảm nhận được tình yêu bếp và sự nhiệt tình đến vô điều kiện từ người phụ nữ ấy.

    Từ người “ghét” nấu ăn

    Xuất thân là con gái miền Tây sông nước, chị Ayumi Trang lấy chồng và định cư tại Nhật Bản từ năm 18 tuổi. Đối với một người con gái, lấy chồng xa xứ sẽ rất khó khăn trong việc phải thích nghi với cuộc sống mới thời gian đầu.

    Chị Trang tâm sự: Ngày ấy chị mới 18 tuổi, kinh nghiệm lận lưng để về nhà chồng gần như là con số “0”, chưa từng có sự trải nghiệm, va vấp. Vốn dĩ được ba mẹ cưng chiều từ nhỏ, nên bảo chị vào bếp nấu một bữa ăn trọn vẹn, chị không biết bắt đầu từ đâu. Trước đó ở Việt Nam, cứ nói đến nấu ăn là chị nản.

    Nhiều khi, thèm những món ăn đúng vị của Việt Nam mà không biết kiếm đâu ra nơi xứ sở phù tang, chị càng thấy nhớ nhà, nhớ quê và hối hận vì chưa kịp học chút gì về nội trợ đã đi lấy chồng.

    Chị Ayumi Trang vốn là tiểu thư và rất ghét nấu nướng

    Người ta vẫn nói “cơm Tàu vợ Nhật”, còn chị Trang đi làm “vợ Nhật” mà chẳng có kinh nghiệm nội trợ, cũng chẳng biết nấu ăn. Tự ý thức được đó là một thiệt thòi và muốn mình trở nên hoàn thiện hơn trong mắt nhà chồng. Chị quyết tâm đi học nấu ăn để làm “vợ đảm”.

    Không chỉ học nấu những món ăn Nhật Bản để chiều chồng và chăm sóc gia đình, chị còn “lấy lòng” cả nhà chồng và bạn bè bên Nhật bằng những món ăn mang đậm hương vị Việt. Không được học nấu những món Việt tại lớp, chị tự mày mò lên mạng tìm hiểu kinh nghiệm từ chị em và học qua hướng dẫn của người thân. Mỗi lần có dịp về quê, chị Trang không quên tranh thủ học hỏi những món ngon gia truyền của mẹ và người thân trong gia đình.

    Cứ mỗi khi có dịp về Việt Nam chị lại tranh thủ tìm hiểu những món ăn ngon để học nấu cho cả nhà thưởng thức

    Đến chủ nhân của những công thức nấu ăn “ngon bất bại”

    Bằng tình yêu của người phụ nữ dành cho gia đình, sự khéo léo của người con gái miền Tây và “gen ngầm” được di truyền lại (gia đình chị Trang ở Việt Nam có truyền thống nấu ăn ngon), chị Ayumi Trang đã dần yêu bếp và đam mê nấu nướng từ khi nào mà không hay.

    Giờ đây, khi đã là một trong những thành viên tích cực trên các diễn đàn nấu ăn, chị Ayumi Trang vẫn coi mỗi ngày vào bếp là một trải nghiệm thú vị và không ngừng trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm để mọi người cùng học hỏi.

    Những món ăn chị chia sẻ luôn được trình bày tỉ mỉ và hướng dẫn nhiệt tình

    Mặc dù công việc chính của chị là kinh doanh, song những lúc rảnh rỗi, niềm vui bất tận của chị luôn được tìm thấy trong căn bếp nhỏ. Với chị, nấu ăn và thưởng thức những món ăn ngon là cách thư giãn tốt nhất sau những giờ làm việc mệt mỏi.

    Không chỉ nấu ăn ngon, chị Trang còn rất nhiệt tình chỉ dạy cho chị em một cách tỉ mỉ từng bước để bất cứ ai làm cũng có thể thành công ngay từ lần đầu tiên. Chị cho biết: “Công thức chuẩn là một chuyện, nhưng trong quá trình làm sẽ có những chi tiết phát sinh mà nhiều người thường giữ làm bí quyết riêng. Nếu không “bật mí” những kinh nghiệm xương máu ấy, người khác có thử mãi cũng chẳng thể thành công. Còn mình thì luôn mở lòng chia sẻ cặn kẽ nhất”.

    Niềm vui bất tận mỗi ngày của chị là được xem chị em “trả bài” hình ảnh những món ăn do chị hướng dẫn

    Trong mỗi bài chia sẻ món ăn, chị Trang luôn chụp hình và ghi công thức tỉ mỉ, hướng dẫn cặn kẽ từng bước nên luôn được chị em yêu quý và ủng hộ. Với chị, niềm hạnh phúc nhất mỗi ngày là: “được thấy chị em “trả bài” đều đều những món ăn mà mình chia sẻ”.

    Kinh nghiệm trong nấu ăn của chị Trang luôn là “trăm hay không bằng tay quen”. Dù có biết nhiều công thức đến mấy nhưng không trực tiếp bắt tay làm thì sẽ chẳng bao giờ có được món ăn ngon. Bất kỳ công thức nào chị chia sẻ lên, điều duy nhất mà chị mong muốn nhận được là chị em bắt tay vào làm thành công để chị được “chiêm ngưỡng” thành quả từ xa. Ngoài ra, chị không hề có bất kỳ tính toán, vụ lợi nào.

    Cùng ngắm những món ăn vừa ngon miệng, lại đẹp mắt của chị Ayumi Trang từng khiến chị em yêu bếp hào hứng chia sẻ và học làm theo thành công:

    Món cơm tấm sườn nướng chuẩn vị Sài Gòn
    Chè đậu trắng dẻo thơm, làm nhanh mà ăn ngon hết nấc
    Thịt cuộn Boarô chiên giòn để “dụ” bé yêu
    Món bánh đậu xanh nướng mời khách đến chơi nhà
    Tỉa rau củ và trình bày món ăn cũng là đam mê bất tận của chị
    Món thịt bò kho bánh mì
    Bánh bò ngũ sắc ngon bất bại

    Tường Minh (thực hiện)

    Gửi phản hồi