5 quán bánh cuốn ngon chuẩn vị Hà Thành

0
719

Bánh cuốn từ lâu đã là món ăn sáng yêu thích của người dân Hà thành và các du khách thập phương. Món bánh truyền thống này được làm từ loại bột gạo ngon, tráng bánh mỏng, vỏ bánh thơm mùi gạo mỏng tang trong suốt, cuộn bên trong là nhân thịt băm nhỏ cùng mộc nhĩ nấm hương vị bùi bùi đậm đà.

Ngày nay bánh cuốn có mặt ở khắp nơi, với nhiều biến thể khác nhau vô cùng độc đáo đặc sắc. Cùng điểm danh những quán bánh cuốn ngon chuẩn vị, có tiếng tại Hà Nội dưới đây nhé!

1. Bánh cuốn Bà Hoành

Là một trong những quán bánh cuốn lâu đời nhất ở Hà Nội, bánh cuốn Bà Hoành là thương hiệu vô cùng quen thuộc với người dân Thủ Đô. Bánh ở đây có màu trắng tinh, thơm của bột gạo, lại được tráng mỏng như tờ giấy để tăng thêm độ dẻo dai cho bánh, ăn kèm với chả hoặc thịt nướng thơm ngậy!

Giá cả cực bình dân luôn nha, chỉ 30.000đ một đĩa bánh cuốn đầy ắp!

Địa chỉ: 66 Tô Hiến Thành, quận Hai Bà Trưng

2. Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì nổi tiếng bởi cách chế biến khéo léo vô cùng. Người làm bánh tráng bánh rất mỏng để giữ cho bánh có màu trắng trong, dẻo và thơm phức mùi gạo. Nước chấm bánh dù không được pha chế cầu kỳ, nhưng ai cũng đánh giá vừa miệng.

Địa chỉ: Phường Thanh Trì, Hoàng Mai, Hà Nội

3. Bánh cuốn Nguyễn Bỉnh Khiêm

Tuy là một trong những con phố vắng vẻ, thưa thớt nhất Hà Nội nhưng cứ tầm 5h chiều cho đến tối muộn thì đoạn đầu phố Nguyễn Bỉnh Khiêm lại xuất hiện một tiệm bánh cuốn vỉa hè khá “xôm”, gây sự chú của nhiều người đi đường.

Tầm 7 – 8h có lẽ là thời điểm quán đông nhất. Dãy bàn xếp dài suốt dọc vỉa hè song chỗ nào cũng kín người và hầu như ai cũng trong tâm trạng sốt ruột chờ đợi. Khách cứ “í éo” thúc giục, “đả đảo” là chuyện thường.

Nếu cho rằng bánh cuốn của tiệm này “ngon tuyệt vời” thì không hẳn nhưng quán đông nhờ 3 lí do. Một, bánh cuốn đạt tiêu chuẩn mềm và ít hàn the, nước chấm pha cũng đạt điểm 7-8. Hai, giá rẻ so với nhiều nơi – 15.000 đồng/suất. Ba, vị trí khá đẹp, phố trung tâm nhưng vắng vẻ, dễ chịu, vỉa hè thoáng mát, sạch sẽ, chỗ để xe dễ dàng.

Địa chỉ: 19 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hà Bà Trưng

4. Bánh cuốn Thanh Vân

Nổi danh nhất nhì ở Hà Nội phải kể tới quán bánh cuốn Thanh Vân ở 14 Hàng Gà. Mở hàng cách đây hàng chục năm, đây là địa chỉ quen với dân Hà thành và nơi “nhất định phải đến” của khách du lịch.

Điểm hút khách chính của quán chính là chất lượng bánh, mỏng, mềm, nhân cũng rất ngon. Nhà hàng có món bánh cuốn nhân gà giá 30.000 đồng một đĩa, thịt gà được cắt nhỏ xíu lẫn với mộc nhĩ. Hành khô của hàng cũng tự làm nên ăn giòn, không bị khô, ỉu và có mùi hôi như loại làm hàng loạt, giao khắp các hàng. Ruốc tôm của nhà hàng được xay mịn, ăn cũng khá ngon.

Địa chỉ: 14 Hàng Gà​

5. Bánh cuốn Quang An

Bánh cuốn của quán này nổi tiếng bởi cách làm không chứa hàn the, có thể thấy ngay trong miếng bánh mềm, được tráng thật dày để tránh bị vỡ nát khi cuốn lại. Mỗi chiếc bánh cuốn đầy đặn, cuốn nhiều nhân ăn rất đậm đà đầy miệng.

Ngoài ra quán còn hút khách bởi món bánh cuốn thịt gà đặc biệt thơm ngon và lạ miệng, nhân bánh là thịt gà xay trộn với mộc nhĩ, nấm hương. Bánh ở quán được chủ tự tay làm tất cả các công đoạn từ phi hành, làm nhân thịt, tráng bánh, pha nước chấm… phục vụ khách. Món chả cốm ăn kèm với bánh ở đây cũng rất được khách yêu thích.

Quán chỉ có điểm trừ duy nhất là nước chấm nhạt. Bánh cốn nhân thịt có giá 20.000 đồng /suất, bánh cuốn nhân thịt gà là 25.000 đồng/suất. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức món bánh cuốn trứng không kém phần hấp dẫn với giá 12.000 đồng.

Địa chỉ: 72 Hàng Bồ

Gửi phản hồi